La vérité sur le MSG

  Certains des plats les plus populaires qui seraient excellents avec MS G comprennent des sautés de style asiatique , des soupes et des plats de nouilles . Le MSG peut également être utilisé pour rehausser la saveur des viandes et des légumes grillés ou sautés . De plus , le MSG peut être un excellent ajout aux sauces et aux marinades , en ajoutant une profondeur de saveur supplémentaire et en aidant à attendrir les viandes . Pour une touche unique , le MSG peut également être utilisé pour assaisonner du pop – corn ou d’ autres collations comme collation savoureuse . MSG

Mythes et idées fausses _ _

1. Le MSG peut provoquer des maux de tête et d’autres réactions physiques. C’est une rumeur qui circule depuis des années , cependant , de multiples études ont pu confirmer que le MSG est lié aux maux de tête , un _ _ _ _ _ _ allergies , ou toute autre réaction physique . 2. Le MSG est un additif malsain. Alors que le MSG était autrefois considéré comme malsain , les chercheurs ont depuis découvert le contraire . _ _ _ En fait , le MSG s’est avéré être un moyen plus simple et plus efficace d’ ajouter de la saveur , bien que sa teneur en sodium soit relativement faible . 3. Le MSG est artificiel. Le M SG est presque exclusivement dérivé de sources naturelles , y compris les algues et les produits fermentés tels que la sauce soja . _ _ _ _ _ _ Il est probablement plus exact de l’ appeler un ingrédient naturel plutôt qu’un ingrédient artificiel . _ _ 4. Le MSG surstimule le cerveau. Bien que le MSG puisse rehausser les saveurs des aliments , il ne surstimule pas le cerveau , comme certains l’ont suggéré dans le passé . 5. Le MSG ne peut être trouvé que dans les aliments transformés. Bien que le M SG puisse être trouvé dans les aliments transformés , il peut également se trouver dans de nombreux aliments qui ne sont pas transformés , tels que les tomates , les haricots et les aliments transformés . fromage rmesan. Avantages du MSG En plus d’ajouter de la saveur aux aliments, le MSG est également connu pour avoir plusieurs effets bénéfiques. Il est connu pour contribuer à réduire le gaspillage alimentaire, car il peut rehausser les saveurs naturelles des viandes, des fruits de mer et des légumes. De plus, c’est une bonne source de sodium alimentaire, essentiel au maintien d’une tension artérielle saine. Il s’est également avéré qu’il agit comme conservateur, contribuant ainsi à prolonger la durée de conservation des aliments. En fin de compte, la vérité à propos du MSG est qu’il est sans danger pour la consommation et peut rendre vos repas beaucoup plus agréables. S’il est préférable d’utiliser le MSG avec modération, comme pour toute autre chose, son rôle d’exhausteur de goût ne doit pas être sous-estimé. Des recherches récentes ont contribué à dissiper un certain nombre de mythes et d’idées fausses concernant le MSG, afin que les consommateurs puissent être assurés qu’il s’agit d’un ingrédient sûr et bénéfique.